Bananenbrood met sinaasappel & vanille

Dit bananenbrood is smeuïg en compact. Een keertje mét boter, omdat dat ook wel eens lekker is, maar daardoor bevat het ook net iets meer calorieën. We kozen dit keer voor een echt herfstig bananenbrood met citrusvruchten, vanille en kaneel. Lekker met een kopje thee of als tussendoortje naar school of werk!

Gezonde smoothie: Verrassende rode bieten smoothie

Een smoothie van rode bieten? Nu zul je vast denken, is dat wel lekker? Nou ja, zeker! Als je de rode biet goed mixt met andere vruchten is het een overheerlijke én ook nog eens supergezonde smoothie.

Enkele goede eigenschappen van de rode biet.
Rode bieten zijn:
- een goede bron van vitamine A en C, onmisbaar voor een sterk immuunsysteem
- rijk aan gezonde voedingsstoffen en vezels
- bevatten veel ijzer, ontgiften de lever en zuiveren het bloed
- rijk aan magnesium, kalium, foliumzuur

Gezonde smoothie: Magische maca-mango smoothie

We love deze lekkere exotische smoothie met maca. Maca is een knol en staat bekend om zijn geneeskrachtige werking. Naast dat het een hulpmiddel is bij bloedarmoede, stress, vermoeidheid en verminderde vruchtbaarheid, kan het ook helpen om diverse soorten kanker te voorkomen. Ook is het libido-opwekkend en helpt het bij het verminderen van menstruatieklachten.  Maca zit o.a. boordevol aminozuren (wel 19), proteinen en vetzuren. Maar ook mineralen zoals calcium, fosfor en ijzer en vitamine B, C, D en P. Een magische knol dus! Die al vele duizenden jaren gebruikt wordt door onder andere indianen in het Andesgebied. De wortel is gezond, makkelijk houdbaar en erg voedend. Maar wij kopen het gewoon in poedervorm, lekker door de smoothie of kwark en zeer goed in combinatie met chocola (raw cacao)!

Gezonde maaltijd: Salade met gebakken zalmfilet en veel gezonde groenten

Deze lichte salade met zalm en verse groenten kun je zowel 's avonds als diner maaltijd eten maar ook meenemen naar je werk of school als lunch. In de salade zit onder andere zalm. Zalm bevat boordevol omega 3 vetzuren. Deze verkleinen de kans op hart- en vaatziekten, ontstekingen en depressies. Bovendien zorgen ze voor een goede groei van het lichaam en zijn ze goed voor onze zenuwen, huid, hersenen en ogen.
Naast zalm gebruikten wij in deze salade spinazie. Ook zo gezond! Lang bekend als het voedsel voor krachtpatsers door de hoge hoeveelheden ijzer die het zou bevatten. Spinazie bevat veel ijzer maar niet zoveel als vroeger werd gedacht. Naast ijzer bevat spinazie veel vitamines waaronder vitamine C, K, A, B2, B6, magnesium, calcium en selenium. Daarnaast helpt spinazie een goede darmwerking en zorgt het voor een goede werking van het geheugen.

Gezonde smoothie: Betoverende bosbessen-yoghurt-kaneel smoothie

Deze heerlijke yoghurt-smoothie is perfect om de dag mee te beginnen! Het zijn maar een paar ingrediënten, waaronder griekse yoghurt, bosbessen en kaneel. Kaneel is erg gezond en heeft een geneeskrachtige werking.

Toetje van de dag: Licor 43 ijs met sinaasappel en amandelschaafsel

 Summer is coming en dat merken we. De dagen worden langer, warmer en zonniger. Hoe verrast waren we dat we opeens een super toffe box van Licor 43 ontvingen. Naast een literfles van deze overheerlijke likeur ontvingen we ook een tapaspakket met olijven, sardientjes en droge worst. Natuurlijk konden de boxjes en een leuke zomerse afspeellijst ook niet ontbreken. We besloten om in plaats van een cocktail te maken, de likeur op een andere manier te verwerken. Toen kwamen we op het briljante idee om er ijs van te maken, Griekse yoghurtijs met een hint van vanille, sinaasappel én Licor 43. Een heerlijke verfrissing tijdens de steeds warmer wordende dagen, which we love! Het maken van het ijsje is echt easy peasy, dus deze zomer lik jij lekker aan je zelfgemaakte Licor43 ijs!

Healthy smoothie: rode biet, perzik, veldsla & chlorella

Soms verwerken wij in onze smoothies een superfood. Deze keer deden wij een theelepel chlorella poeder door de smoothie heen. Chlorella is niet zo lekker, maar wél super gezond en door een smoothie proef je er niets van.

Wat is Chlorella?
Chlorella is de krachtigste natuurlijke ontgifter van alle voeding die we kennen en darom met recht een superfood! Deze groene alg bindt zich aan zware metalen, die op deze manier ons lichaam kunnen verlaten. Behalve de detox-eigenschappen heeft het ook en bijzonder hoge voedingswaarde.
Chlorella bevat een bombardement aan vitaminen (alle B vitamines, C en E), mineralen (met name zeer grote hoeveelheden calcium en ijzer), aminozuren, vetzuren (omega-3), polysachariden, proteïnen, koolhydraten en antioxidanten.

Smoothie Challenge: Perzik, citroen, sinaasappel, wortel en rode druif

Tijdens de smoothie challenge willen we elke dag een groene smoothie drinken. In deze 'groene' smoothie zit een groente verborgen, namelijk wortel. Wortel is een groente die je als 'hele' wortel kunt toevoegen of als sap. In deze smoothie is ervoor gekozen om een hele wortel te gebruiken.

Gezonde smoothie: Waterkerssmoothie met bosbessen

Een simpele smoothie, binnen no-time gemaakt met een beetje een gek kleurtje! Deze frisse smoothie met waterkers is een boost voor ons lichaam. Waterkers zorgt voor een goede zuurstofstransport, ondersteunt de inwendige reiniging van ons lichaam en helpt bij de vertering van voedsel. Daarnaast is het goed voor natuurlijk afweer en het ondersteunt de bloedcirculatie. Naast dat het goed is voor het innerlijke welzijn is waterkers ook goed voor ons uiterlijk. Ze zijn namelijk rijk aan zwavel, dit heeft een gunstige uitwerking op huid, haar &  nagels.

Gezonde smoothie: Gifgroene smoothie met spinazie, veldsla en perzik

 Zoals jullie allemaal weten zijn wij gek op smoothies! We kwamen echter tot de ontdekking dat we nog helemaal geen echte groene smoothie geplaatst hebben, groen van kleur!

Vandaar deze échte groene smoothie gemaakt van spinazie, veldsla, perzik, citroen & sinaasappel. 

Groene smoothies zijn zo gezond, omdat de basis van de smoothie bestaat uit groenten. Groene groenten zijn een bron van eiwitten, vitaminen, mineralen en anti-oxidanten. Daarnaast helpen deze stoffen om gifstoffen uit je lichaam af te voeren. Naast dat het gezond is, hebben groene smoothies veel meer voordelen: je gaat je fitter gaat voelen en je huid gaat er beter uit zien en andere vitamines worden sneller opgenomen. Daarnaast krijg je extra groenten binnen, naast het avondeten slurp je ze nu ook naar binnen bij het ontbijt!

Gezonde smoothie: Smeuïge ontbijtsmoothie vol superfoods

Helemaal hot en happening: de groene smoothie! Misschien even wennen aan dat vieze groenige kleurtje, maar als je het proeft ben je de kleur alweer snel vergeten en wil je het iedere dag! Neem een groene smoothie als begin van de dag, als ontbijtje, dan krijg je een enorme gezonde boost waar je de rest van de dag profijt van hebt!
Onderstaande smoothie bevat echt allemaal superfoods, waaronder avocado, spinazie, bosbessen, maar ook de 'echte superfoods' zoals tarwegras, chizaden, bijenpollen & gojibessen. Je kunt eindeloos variëren.
Ik koos er voor om er magere kwark doorheen te doen zodat het echt een stevig dik papje word en ik de smoothie uit een bakje kan oplepelen. Door de avocado's en de kwark wordt het lekker romig en vol van smaak. Jam!

Gezonde smoothie: Beestachtige boerenkool smoothie

Groentesmoothies, zijn heel gezond. Maar niet altijd heel erg lekker. Ik vergeet nooit meer mijn eerste groene smoothie, groen maar dan ook echt heel groen, met alleen  maar groene groenten. Gezond dat wel, maar het kwam letterlijk mijn neus uit.

Toch beginnen we die groene monsters steeds meer te waarderen. Met flink wat fruit erdoor! Door steeds meer groenten en steeds minder fruit toe te voegen, wen je langzaam aan de smaak. Door een groene smoothie te drinken, krijg je op een makkelijke manier voldoende groenten en fruit naar binnen. Groene smoothies zijn zo gezond, omdat de basis van de smoothie bestaat uit groenten. Groene groenten zijn een bron van eiwitten, vitaminen, mineralen en anti-oxidanten. Daarnaast helpen deze stoffen om gifstoffen uit je lichaam af te voeren. Naast dat het gezond is, hebben groene smoothies veel meer voordelen: je gaat je fitter gaat voelen en je huid gaat er beter uit zien en andere vitamines worden sneller opgenomen. Daarnaast krijg je extra groenten binnen, naast het avondeten slurp je ze nu ook naar binnen bij het ontbijt!

Gezonde smoothie: Mango smoothie met aardbei

Wij zijn er in elk geval dol op: smoothies! Smoothies zijn ideaal als ontbijt of als tussendoortje: gezond, lekker en een echte vitaminenboost! Smoothies zitten vol met eiwitten, mineralen en antioxidanten. En het leuke is je kunt er eindeloos mee variëren: smoothies met fruit, groene smoothies, lactosevrije smoothies, smoothies mét zuivel of notenmelk... Je merkt het al de opties zijn eindeloos. Je kunt er chiazaadjes, hennepzaadjes, lijnzaad of tarwegras aan toevoegen. Het is maar net waar jij zin in hebt!

Met deze smoothie waan je je even op een tropisch strand. Hij is heerlijk fris en snel gemaakt in een blender of even pureren met een staafmixer.

Tip: Je kunt ook bevroren fruit gebruiken voor je smoothies. Extra handig is dat je smoothie dan lekker lang koud blijft!