Een pasta gemaakt van courgette, ook wel 'courgetti' genoemd. Ofwel, courgetteslierten die je eet alsof het spaghetti is.
Voor dit heerlijke recept gebruiken wij een 'spiralizer', een superhandig apparaatje waarmee je heel makkelijk slierten maakt van groenten of fruit. Zie het als een grote puntenslijper. Steek de courgette in het apparaat, je draait vervolgens rondjes (net als een potlood) en zo krijg je prachtige dunne slierten. Easy!
