Kip Curry met Grapefruit

In deze heerlijke curry worden kippendijtjes gesmoord in kokosmelk met als verrassend ingrediënt de Florida grapefruit. Grapefruits zijn niet alleen rijk aan smaak, maar ook aan vitamine C. Een halve grapefruit bevat maar liefst 100% van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid vitamine C. Daarom is dit fruit perfect om de gezondheid en vitaliteit te verhogen. De malse kippendijtjes zijn gesmoord in een kruidige curry met kokosmelk worden geserveerd met rijst.

Bijgerecht: Champignonnetjes uit de oven met tijm en zeezout

Dit recept gevonden in 40 recepten voor ovenpannetjes is zo ontzettend lekker. En echt heel erg makkelijk te maken als bijgerechtje als bijgerecht voor tijdens de Kerstdagen.