Gastblog Jonathan Klaassen: Pittige paprikasoep met chilipeper en gehaktballetjes

Kun jij tijdens deze koude dagen ook wel een oppepertje gebruiken? Deze spicy paprikasoep wordt op smaak gemaakt met de kleine pittige Spaanse peper. Naast een pittige smaakmaker is de chilipeper ook nog eens gezond en zit vol anti-oxidanten, vitamine c, flavonoïden en caroteen.

Gastblog Jonathan Klaassen: Kip Teriyaki met herfstgroenten

Je kunt natuurlijk gewoon teriyakisaus in de winkel kopen, maar je kunt 'em ook makkelijk zelf maken! Weet je dat je er maar vier ingrediënten voor nodig hebt? In combinatie met malse kipfilethaasjes en knapperige herfstgroenten is dit recept van Jonathan Klaassen een echte aanrader! 

Gastblog Jonathan Klaassen: Zalm met zoete aardappel en zeekraal

Vanaf vandaag zullen we regelmatig recepten plaatsen van Jonathan Klaassen. Misschien kennen jullie hem van Instagram of hebben jullie zijn website wel eens bezocht. Wij vinden zijn manier waarop hij naar voeding kijkt in elk geval heel inspirerend, zijn dol op z'n recepten en liggen regelmatig dubbel om zijn filmpjes op Instagram. Reden genoeg om jullie daarom ook kennis te laten maken met Jonathan!

Wie is Jonathan Klaassen?

Jonathan Klaassen is afgestudeerd diëtist aan de Hogeschool van Amsterdam. Naast zijn werk bij Personal Body Plan en DoorMeal ziet hij schrijven als één van de betere manieren om de werkelijkheid om hem heen gestalte te geven. De drang om te schrijven combineert hij met zijn passie voor voeding. Op zijn website jonathanklaassen.nl vind je zijn kijk op voeding op een eigenzinnige en lichtzinnige manier, maar met oog voor kwaliteit en verdieping. Daarnaast deelt hij ook zijn bijzonder lekkere recepten.