woensdag 18 november 2015

Cacaolicious choco-banaan mug cake

Binnen 5 minuten een heerlijk, gezond cakeje als ontbijt? Dat kan met een mug cake. Een wat? Ja, mug cake: een cakeje uit een kom of mok met slechts een paar ingrediĆ«nten De inspiratie voor deze mug cake kwamen we tegen op ILoveHealth en is een leuke en gezonde afwisseling op je reguliere ontbijtje.










NODIG (1 persoon):
- 3 eetlepels havermout
- 1 ei
- 1 banaan
- Honing (hoe meer, hoe zoeter)
- Topping (Bijvoorbeeld cacao nibs, gojibessen, bosbessen, cranberries, noten of rozijnen)

* Ik heb een raw cacao - gojibessen mug cake gemaakt met 1 eetlepel raw cacao en een handje gojibessen!

HOE:
- Prak de banaan in een niet te grote kom of mok en voeg de havermout, ei en honing toe en roer het tot een glad beslag.
- Wanneer je net zoals ik een cacao mug wil maken, roer dan ook de eetlepel raw cacao en de gojibessen erdoor heen.
- Je mug cake is gaar wanneer je hem ongeveer 1,5 tot 2 minuten (900 watt) in de magnetron zet of 12-15 minuten (200 graden) in een voorverwarmde oven!
- Draai het cakeje om op een bord. Je kunt een mug cake afmaken met wat extra topping of wat kwark of Griekse yoghurt.



Liefs,

Robin

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen