NODIG (voor twee personen)
- 2 rode voorgekookte bieten
- 1 appel
- 1 eetlepel tomatenpuree
- 1/2 theelepel kaneel
- 1 eetlepel citroensap
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 eetlepel paprikapoeder (of 1,5 eetlepel sambal oelek)
- 1 eetlepel koriander
(optioneel 1 theelepel honing)
HOE:

- De dressing maak je door de olijfolie, citroensap, tomatenpuree, kaneel, paprikapoeder door elkaar te mengen met een staafmixer. Voeg eventueel nog wat citroensap of zout toe.
- Meng vervolgens de geraspte appel en biet met de dressing en maak het af met wat koriander.
Eetsmakelijk!
Liefs,
Robin
Geen opmerkingen:
Een reactie posten