Een tijdje geleden ontvingen wij een heerlijk pakket vol met Libanese
MezMez dips en heerlijke verse broden. De Libanese keuken wordt vaak bestempeld als de meest verfijnde keuken van de wereld. Specerijen, kruiden en andere smaakvolle ingrediënten worden gebruikt voor vele kleine gerechten. Dit worden ook wel 'mazza' of 'mezzes' genoemd. De chef-kok Elias Sumer, bekend van het Libanese restaurant
Cedars in Amsterdam, heeft er jarenlang over gedaan om zijn mazza perfect te krijgen. En dat is gelukt, wat een heerlijke mez mez dipjes! Wij zijn fan!
