Wortelwraps met geitenkaas, honing en peccanoten

Wij zijn dol op wraps en hebben sinds kort de gezonde wortelwraps van No Fairytales ontdekt. Deze wraps bestaan uit 45% groenten en zijn een bron van vezels. Bij het eten van twee wraps krijg je al 14% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid groenten binnen. Vul je deze tortilla's met nog meer groenten dan heb je al snel een kwart van je dagelijkse hoeveelheid groenten naar binnen! Je kunt eindeloos variëren met het vullen van de wraps. Wij ontdekten een heerlijke combinatie met geitenkaas, spinazie, honing en peccanoten. Door de wraps te grillen onder het tosti-ijzer worden de wraps nóg lekkerder!






NODIG (voor 2 wraps)

• 2 wortelwraps
• 100 gram geitenkaas
• 2 theelepels honing
• 8 pecannoten
• 2 handjes spinazie
• 1 theelepel rozemarijn

HOE:

• Besmeer de wortelwraps elk met een theelepel honing. 
• Verkruimel de geitenkaas over de wraps en beleg de wraps met spinazie, pecannoten en rozemarijn
• Rol de wraps op en leg de wraps onder een tosti-ijzer of grill-ijzer
• Wanneer de geitenkaas gesmolten is en de wraps een krokant korstje krijgen zijn de wraps klaar.

Eet smakelijk!

Liefs,

Naomi