Gezond ontbijtje: Havermout crumble met rood fruit

Ontbijten is echt by far mijn meest favoriete maaltijd van de dag. Ik kan me dan ook niet voorstellen dat er mensen zijn die niet ontbijten. Het is de maaltijd die je motor op gang brengt, je lichaam voorziet van de eerste energie en ervoor zorgt dat je spijsvertering optimaal werkt. Het hoeft helemaal niet zo ingewikkeld te zijn. Met wat simpele voedzame ingrediënten kom je al een heel eind. Dit ontbijtje is heerlijk verwarmend en kun je direct maken als je uit je bed stapt. Vervolgens douche je, kleedt je je om en ruik je al de heerlijke geur die uit de oven komt. Even laten afkoelen en vervolgens kun je genieten van deze heerlijke crumble!






NODIG:

- 50 gram havermout

- 30 gram speltmeel

- 150 gram diepvries fruit (frambozen en blauwe bessen)

- 1 el kokosvet

- 1 el honing

- 1 el cacaopoeder

- 1 el lijnzaad

- 1 el chiazaad

HOE:
- Verwarm de oven voor op 180 graden

- Stop 150 gram diepvries vruchten in een ovenschaaltje

- Verwarm het kokosvet in een pannetje en meng de honing, de havermout, speltmeel, cacaopoeder, lijnzaad, chiazaad erdoor tot het een beetje een kruimelig mengsel wordt

- Verspreid dit mengsel over het fruit

- Zet de schaal in de oven voor ongeveer 25 minuten

Genieten maar!

Liefs,

Naomi