Detox: Juiz~s with dinner

Detoxen. Iedereen heeft er wel een mening over. De een zweert erbij en de ander zegt dat ons lichaam zelf in staat is om zichzelf te 'detoxen'. Eigenlijk was de detox een idee van Naomi, maar omdat zij op Cyprus zit (jaloers) besloot ik me om me hieraan te wagen. Ik probeerde een detox Sapkuur van JUIZ~s: JUIZ~S Till Dinner. Bij deze sappenkuur wordt je je ontbijt en lunch door groentesapjes vervangen, maar eet je ‘s avonds een lichte vegetarische maaltijd van Doormeal.

Wat eten we vandaag: wok met zeekraal en zalm en zalmtartaar-burger-taartje met spiegelei - done

Jaaaa, na een week alleen maar groenten en fruit mogen we eindelijk ook weer vis en (glutenvrije) granen tegen. En daar zeg je na een week groenten en fruit echt geen nee tegen! We besloten om een lekker wokgerecht te maken met zalm voor wat goede omega 3 vetten samen met wat zeekraal voor jodium. Het makkelijke aan wokken is dat het zo snel klaar is. Hierdoor kun je snel een gezonde maaltijd op tafel zetten. Het idee van het zalmtartaar-burger-taartje vonden wij op Foodness. Wat een leuk en vooral ook lekker idee!

Wat eten we vandaag: Sperziebonen in pittige tomatensaus- done

Vroeger maakte mijn moeder altijd Spaanse gehaktballetjes of Albóndigas in tomatensaus. Tijdens de detox mochten we helaas geen vlees eten, dus ook geen gehaktballetjes. Maar ik vind het altijd zo'n lekker gerecht dat ik het besloot te maken zonder gehaktballetjes (met gehaktballetjes is wel wat lekkerder is hoor). koolhydraten en aan vezels. Zo krijg je toch koolhydraten binnen die zorgen voor energie!

Wat eten we vandaag: Zoete aardappelsoep met wortel en paprika - done

Soep is de ideale manier om snel veel groenten te eten. Tijdens een detox is een soep dan ook de ideale oplossing als je even geen zin hebt in je 473e salade. Naomi en ik zijn al gek op zoete aardappels maar als je er bijna elke dag friet van maakt, dan zijn er nog tientallen andere manieren om ze te verwerken. Bijvoorbeeld in een soep. Zoete aardappels of bataat zitten bomvol vitamine A (voor een stralende huid) en C, calcium, magnesium, kalium en ze hebben maar liefst 1,5x meer anti-oxidanten dan blauwe bessen. Verder bevatten ze veel minder koolhydraten in vergelijking met normale aardappels en juist meer vezels, waardoor je minder nodig hebt om vol te zitten (goed voor de lijn!). Ook voor mensen met diabetes zijn zoete aardappels een redder in koolhydraten-nood, ze voorkomen een hoge insulinepiek!

Wat eten we vandaag: Courgetti met verse tomatensaus

Op zoek naar een snelle, makkelijke, maar vooral (detoxproof)gezonde maaltijd? Dan moet je eens courgetti proberen. Pasta, maar dan van een courgette gemaakt. Heel gezond en heel lekker. We kozen voor een simpele, verse tomatensaus. Tomaten bevatten ongeveer 40% van de dagelijks aanbevolen vitamine C, maar ook vitamine A, ijzer en calcium. Daarnaast kunnen ze ook een bijdrage leveren aan bescherming tegen o.a. kanker, trombose en hart- en vaatziekten.

#04 Persoonlijk: Photo Diary: all we think about is monchou!

Na groenten, groenten, fruit en nog meer groenten, courgette, appel, banaan, spinazie, veldsla, zaden, pitten, boekweit, bananenbroden, pannenkoeken, blauwe bessen, stralend water, liters detoxthee, groene smoothies, paprika's, Keltisch zeezout, rijstwafels, citroen, havermout, glutenvrij, aardbeien, wraps, pizza, omeletten, eieren, rijst, zalm, zeekraal, vleesvervangers, bonen, tempé en nog veel meer gezonde dingen is het zover! Eindelijk! We hebben de detox overleefd, maar we hebben iets op te biechten...

Detox drankje: Stralend water met komkommer, gember en munt

Tijdens een detox is het belangrijk om veel water te drinken. Op deze manier worden afvalstoffen sneller afgevoerd. Drink dus ruim twee liter op een dag. Hier kun je kruidenthee bij optellen. Nu kan twee liter gedurende de dag saai zijn... Wanneer je water maar saai vind, maak dan stralend water! Dit is heerlijk verfrissend, er zit een lekker smaakje aan en het zit boordevol ingrediënten die naast hartstikke gezond zijn, ook je detox bevorderen! Dit recept voor stralend water komt uit De Afslankswitch van Marjolein van der Velde. Een super leuk boek met geweldige recepten die we tijdens onze detox allemaal mogen eten!  Zeker een aanrader om aan te schaffen.

#03 Persoonlijk Photo Diary: Detox week 2 ontgifingsverschijnselen

We zijn inmiddels alweer twee weken bezig met de detox van Floraa. Inmiddels zit week twee erop en hebben we ons de afgelopen dagen 'afwisselend' gevoeld. Dan weer compleet energieloos en soms 'normaal' en soms ineens een energieaanval. We zijn vooral trots dat we dit hebben volgehouden! In deze blog willen we jullie meenemen in onze week door middel van een Photodiary. Lees en kijk snel verder!

Detox-salade: Zalm, witte bonen en munt

Deze detox-salade met veldsla, witte bonen, zalm en munt is een heerlijke lichte salade die je prima kunt eten tijdens een detox of op een warme zomerdag, de dressing met limoen maakt het lekker fris!

#02 Persoonlijk Photo Diary: Detoxen en fooddiary!

Wij zijn nu een week bezig met de Detox van Floraa. Tijdens de detox mogen we geen zuivel, gluten, suiker en vlees, maar wel lekker veel groenten en fruit! Hoe is deze eerste week gegaan? En wat mochten we wel eten? Kijk snel mee!

#01 Persoonlijk: Wekelijkse boodschappen en pre-detox voorbereidingen

Hoi lieve lezers,

Het lijkt ons een leuk idee om jullie iets meer mee te nemen op onze gezonde ontdekkingsreis. We zijn nu meer dan een jaar aan het bloggen op Three Girls One Kitchen, maar eigenlijk bloggen we nooit zoveel over onszelf. Elk weekend willen we daarom een korte update gaan geven over ... ons eigenlijk. Deze week gaat het over boodschappen halen, de zoete verleidingen, pre-detox voorbereidingen en of we eigenlijk wel eens slecht eten!  Oh en we heten dus Three Girls One Kitchen omdat we ooit met zijn drieën zijn begonnen. We woonden toen met zijn drieën samen, dus 1 keuken, maar zijn nu nog met zijn tweetjes over! (Dit is de meest gestelde vraag ever!)