Een smoothie van rode bieten? Nu zul je vast denken, is dat wel lekker? Nou ja, zeker! Als je de rode biet goed mixt met andere vruchten is het een overheerlijke én ook nog eens supergezonde smoothie.
Enkele goede eigenschappen van de rode biet.
Rode bieten zijn:
- een goede bron van vitamine A en C, onmisbaar voor een sterk immuunsysteem
- rijk aan gezonde voedingsstoffen en vezels
- bevatten veel ijzer, ontgiften de lever en zuiveren het bloed
- rijk aan magnesium, kalium, foliumzuur
Daarnaast bevatten rode bieten 'betacyanine', een plantaardig pigment dat volgens sommige onderzoeken cellen beschermen tegen kankerverwekkende stoffen. Er wordt ook onderzocht in hoeverre het tumoren kan bestrijden.
Rode bieten bevatten ook en goede dosis antioxidanten en verkleinen het risico op hartklachten.
Kortom, een echt superfood!
NODIG (voor 2-3 personen):
- 1 voorgekookte rode biet
- 1 banaan
- 2 kiwi's
- 2 uitgeperste sinaasappels
- 1 uitgeperste citroen
HOE:
Heel simpel. Schil de kiwi, snij de biet, banaan en kiwi in kleine stukjes. Pers de sinaasappels en de citroen uit, voeg het aan de blender toe en blenden maar!!! JAMMIE!
Liefs,
Robin en Naomi
gebruik je een rauwe rode biet hiervoor?
BeantwoordenVerwijderenNee! Een voorgekookte rode biet. Deze kun je ook vaak kopen in de supermarkt en anders eerst zelf even koken en laten afkoelen.
BeantwoordenVerwijderenHeb het ook aangepast in het recept. Bedankt!
misschien een rare vraag, maar waarom mag de biet niet rauw zijn??
BeantwoordenVerwijderenJe kunt ook rauwe rode bieten gebruiken alleen is het dan wel moeilijker om ze te blenden! Wij geven de voorkeur aan voorgekookte rode bieten omdat het makkelijker is!
BeantwoordenVerwijderenRauwe biet is wel veel gezonder!!!
BeantwoordenVerwijderen