Guilty pleasure: Tiramisu

Pasta's, pizza, lasagne's, gelato en tiramisu. Van Italiaans eten kunnen wij geen genoeg krijgen. Het land, de mensen, de cultuur. Wij wanen ons maar al te graag in het Italiaanse leven. Ons kun je echt wakker maken voor de Italiaanse keuken, maar... vooral ook de Italiaanse toetjes. De klassieker tiramisu mag natuurlijk niet ontbreken in ons lijstje met guilty pleasures. De naam tiramisu betekent letterlijk trek mij omhoog, wat inhoudt maak me blij. Tiramisu wordt dan ook vaak aan herstellende zieken gegeven om ze aan te laten sterken en er weer bovenop te brengen. Of dit gezond is breng ik ter twijfel maar blij wordt je er zeker van!

Gezond toetje: chocolade-banaan ijs met bosbessen

De bananen gaan nu als een malle. Na een paar dagen in je de fruitschaal zijn ze al overrijp. Met overrijpe bananen kun je natuurlijk een lekker bananenbrood maken, maar je kunt ze ook invriezen. Van ingevroren bananen maak je binnen no-time healthy ijs! Je kunt hier eindeloos mee variëren. Deze versie is met cacao en bosbessen. Je kunt het ijs eten als toetje, maar kunt er ook gewoon lekker me ontbijten op een zomerse dag!

Indian chai tea latte - done

De winter komt er weer aan en dat betekent lekker veel warme thee drinken. Deze Indiase thee is een heerlijke warme thee vol specerijen.Het is India's nationale drank en is daar ook een dagelijks ritueel. Het is een mix van thee, specerijen, water, melk en suiker. Wij hebben de chai tea gemaakt van rijstmelk en gezoet met kokosbloesemsuiker. Een heerlijke verwarmende combinatie!