Wat eten we vandaag: Couscous met zalm in kokos-koriander saus

Zalmfilet en kokos is een van onze favoriete combinaties. De kokos geeft aan de zalm een exotisch tintje! Daarnaast gaat de zoete, sappige kokos goed samen met het frisse, pittige korianderblad. Het beste? Dit heerlijke eenpansrecept staat binnen 15 minuten op tafel. Win-win!

Wat eten we vandaag: Zoete aardappelstamppot met rode bieten

Al eerder schreven we over het maken van een makkelijke bietensalade. Wil je er een complete maaltijd van maken? Dat kan super makkelijk door er met zoete aardappels een lekker stamppotje van te maken!

Wat eten we vandaag: Marrokaanse couscous met kikkererwten

Vandaag een lekker herfstrecept met een Marrokaans tintje: een kruidige couscous met Noord-Afrikaanse kikkererwten en verse kruiden. Dit recept is heel geschikt voor vegetariërs omdat kikkererwten rijk aan eiwitten zijn.

Snelle salade van rode biet en appel

Dit smakelijke bijgerechtje vonden we op Foodness. Met een paar simpele ingrediënten kun je snel een smakelijke en gezonde salade op tafel toveren! Waarom bieten zo gezond zijn, kun je hier lezen. Dit bijgerecht is geheel suikervrij, maar je kunt er een theelepel honing doorheen mengen voor een zoetere smaak!