Voor Albert Heijn bedachten wij 5 heerlijke smaaktwists met zalmfilet, waaronder deze twist met rozemarijn. Als de schrille rozemarijn op de
onstuimige vette vis stuit, slaan ze de harde kantjes van elkaar weg en worden
ze een zeer charmant duo. De honing-mosterd dressing maakt dit recept compleet!
NODIG:
- 1 zalmmoot
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel honing
- 2 eetlepels dijon mosterd
- paar takjes verse rozemarijn
HOE:
- Meng de honing, olijfolie en mosterd en wrijf de zalm hiermee in. Laat voor het beste resultaat de vis ongeveer 2 uur marineren in een afgedekte schaal in de koelkast.
- Verdeel wat takjes rozemarijn over de zalm en gaar de zalm in de oven op 180 graden in ongeveer 15 minuten gaar.
Naomi & Robin
Geen opmerkingen:
Een reactie posten