Bijgerecht: Champignonnetjes uit de oven met tijm en zeezout

Dit recept gevonden in 40 recepten voor ovenpannetjes is zo ontzettend lekker. En echt heel erg makkelijk te maken als bijgerechtje als bijgerecht voor tijdens de Kerstdagen.

How to: zelf pesto maken

Zelf je dipjes en sausjes maken is het leukste wat er is. Het kost weinig tijd, is bovendien vaak een stuk gezonder dan de potjes uit de winkel én het is ook nog eens heel erg lekker.
De originele pesto bestaat eigenlijk maar uit vijf ingrediënten: Basilicum, pijnboompitten, parmezaanse kaas, knoflook en olijfolie.

Wisten jullie hoe gezond knoflook is? Knoflook ondersteunt je gezondheid en kan helpen bij het voorkomen en de behandeling van talloze ziekten en kwalen.

Wat eten we vandaag: Couscous met tomaten en ui van Yotam Ottolenghi

Yotam Ottolenghi: "Deze heerlijke troostvolle cous cous is gebaseerd op een gerecht dat Sami's moeder altijd voor hem maakte toen hij klein was. Het enige wat we deden was het toevoegen van een korst, zoals die van een Irakese dik, een beroemd rijstgerecht dat zo wordt gekookt dat er een knapperige korst op de bodem van de pan ontstaat: iedereen is dol op dit knapperige onderdeel. Voor dit recept is een heel geurige bouillon nodig. Serveer hierbij gegrilde visspiesen met hawayej & peterselie, kalkoen&courgetteburgers met bosui & komijn, of een lekkere salade voor een vegetarische maaltijd."