woensdag 18 november 2015

Cacaolicious choco-banaan mug cake

Binnen 5 minuten een heerlijk, gezond cakeje als ontbijt? Dat kan met een mug cake. Een wat? Ja, mug cake: een cakeje uit een kom of mok met slechts een paar ingredi├źnten De inspiratie voor deze mug cake kwamen we tegen op ILoveHealth en is een leuke en gezonde afwisseling op je reguliere ontbijtje.










NODIG (1 persoon):
- 3 eetlepels havermout
- 1 ei
- 1 banaan
- Honing (hoe meer, hoe zoeter)
- Topping (Bijvoorbeeld cacao nibs, gojibessen, bosbessen, cranberries, noten of rozijnen)

* Ik heb een raw cacao - gojibessen mug cake gemaakt met 1 eetlepel raw cacao en een handje gojibessen!

HOE:
- Prak de banaan in een niet te grote kom of mok en voeg de havermout, ei en honing toe en roer het tot een glad beslag.
- Wanneer je net zoals ik een cacao mug wil maken, roer dan ook de eetlepel raw cacao en de gojibessen erdoor heen.
- Je mug cake is gaar wanneer je hem ongeveer 1,5 tot 2 minuten (900 watt) in de magnetron zet of 12-15 minuten (200 graden) in een voorverwarmde oven!
- Draai het cakeje om op een bord. Je kunt een mug cake afmaken met wat extra topping of wat kwark of Griekse yoghurt.



Liefs,

Robin

Geen opmerkingen:

Een reactie posten