Het recept voor deze boekweit courgetten pannenkoekjes komt van
I Love Health. We weten allemaal dat we minimaal 250 gram groenten op een dag moeten eten. Maar voor sommigen is het nog lastig om aan deze hoeveelheid te komen. Hoe leuk is het dan om je groenten op een andere manier te eten dan hoe je gewend bent. Je kunt groenten op veel meer manieren verwerken in je voeding. Bijvoorbeeld een courgette in deze pannenkoekjes en je proeft het helemaal niet.
